Ahvenkukko

Siitäpä melkoinen soppa tulisi, kun laittaisi kaikki reseptin nimen ainekset sekaisin eli ahventa ja kukkoa. En kyllä ole oikein koskaan ymmärtänyt kalakukonkaan nimeä – mistäs se kukko siihen tupsahtaa. Kalalokki olisi osuvampi nimi, lokki kun sentään syö kalaa. Toisakseen se voisi herättää pahennusta luonnonsuojelijoissa, jos kertoisi syöneensä kalalokkia – se kun on rauhoitettu lintu. Kalakuikan kanssa ei tätä ongelmaa ole, tosin kuikan nimi on hieman kustu sairaanhoitopiireissä. Niinpä vaihtoehdoiksi jäisi esimerkiksi kalakoskelo, kalasääksi (erotuksena kalasääskestä) tai kalakaakkuri. Appeen sisältä löytyy myös possua eli sekin pitäisi ehkäpä sisällyttää nimeen. Sittenpä siitä tulisi kalasääksipossu, joka sointuisi mielestäni aika sulavasti. Ja kun kalat ja possut vielä leivotaan rukiin sisään, niin sovitaanpa, että tästä eteenpäin tätä ruokaa kutsutaan kalasääksiviljapossuksi.

Read more: Ahvenkukko

Kun teeri hirven nielasi, siihen vuohi päälle ryntäsi (resepti)

Kello soi 4.30. Kalsarit jalkaan ja mökistä pihalle aamutarpeille sekä nuuhkaisemaan ilmaa. Ilma maistui ilmiselvästi teerelle. Jalan alla tuntui pienoinen liukkaus, olisiko ollut maa hivenen kuurassa, tähtiä tuikki taivaalla ja ilma oli tyven. Astelin takaisin mökkiin ja laittelin puuroveden tulelle sekä pekonit pannulle hitaasti muhinoitumaan – tästä tulee hieno aamu. Pian oli aamupala nautittu, vehkeet pakattu ja lähdettiin kaverin kanssa veneellä saaresta kohti mannerta.

Read more: Kun teeri hirven nielasi, siihen vuohi päälle ryntäsi (resepti)

Hirvi kamelin vaatteissa (pataruoka)

Tässäpä oiva vinkki laskiaispäivän appeeksi. Päivähän kuluu ulkona peuhatessa, joten kehoa ja mieltä lämmittävä ruoka on paikallaan illan suussa. Jos alkuvalmisteluja ei ole vielä tehty, niin sitten tulee hiukka kiire, mutta ripeä kaveri ehtii kyllä.

 

Alkuvalmistelut:

Ammu hirvi tai kameli. Hirvestä laske veri, kamelista vesi. Nosta otus riippumaan ja anna riippua viikko. Tuostapa juontui mieleeni vertaus pessimistin ja optimistin eroista. Pessimisti kun toteaa, että kylläpä seisoo huonosti, niin vastaavassa tilanteessa optimisti kehasee, että kyllä roikkuu komeasti.

Read more: Hirvi kamelin vaatteissa (pataruoka)